Imperial, La Cerveza de los Reyes.

La Imperial es muy famosa en Costa Rica. Desde que llegué, noté que había montones de signos que decían “Imperial” y no sabía lo que significaba. Después aprendí que Imperial es una cerveza que solo se puede encontrar aquí en Costa Rica. Solo hay dos marcas de cervezas muy conocidas y esto es la más popular. Imperial fue inventado en 1924 y era una combinación de tradiciones alemanas y sabores ticos. Según gocentralamerica.com, “Imperial es la cerveza indiscutiblemente más escogida en todo Costa Rica." He visto que casi todos mis amigos ticos siempre escogen Imperial sobre la Pilsen (la otra marca de birra acá), y después de conversar con unos amigos, aprendí porqué.  Mi amigo David me dijo que “obvio, la cerveza de costa rica es imperial, cuando se habla de la cerveza en Costa Rica, no se habla de Pilsen ni nada, sino Imperial. Es único en costa rica. Tenemos orgullo de ella.” De lo que veo, diría que este es la verdad. Por ejemplo, en muchos lados he visto ropa con la marca de Imperial. De hecho, Imperial es tan famosa tiene su propia marca de ropa. Varios compañeros compraron esta marca de ropa para llevar a los Estados Unidos porque representa la cultura tica.

Lo que he visto y lo que he aprendido de conversaciones con amigos, la cerveza en general es una parte importante de la cultura tica por varias razones. En las palabras de mi amigo Daniel, “Tomar birra es como tomar agua.” Este quiere decir que para los ticos, se consuman birra como si fuera agua. También noté que todo el mundo salen para tomar algunas birras a cualquier hora del día. Madres y estudiantes igual toman cerveza con el almuerzo y cuando salen; es un producto de la vida cotidiana en Costa Rica. Cuando fui al pueblo de un amigo, me sorprendí cuando los padres tomaron cervezas con el almuerzo como algo completamente normal. Según el IAFA de Costa Rica, 54% del población entre las edades de 12 y 100 toman cerveza. ¿Por qué sería eso? ¿Por qué veo tanta presencia de la cerveza (y la Imperial)? 

Para mi, creo que Imperial tiene tanto importancia es porque en la cultura tica se valoran mucho amistades, y también se asocian la cerveza con diversión. En una de los anuncios de Imperial, se dice “Hay más cerveza para disfrutar más.” En este anuncio, se puede ver que Imperial no es solo para los hombres ni los adultos, es para todos. Es cómo se puede pasar un buen tiempo.

Como he dicho en otro ensayo, los ticos valoran mucho el ocio. En una cultura bien desarrollada, tiene tiempo y plata para disfrutar un poco mas que algunos de los otros países que lo rodea. La cerveza, específicamente el Imperial, refleja la pura vida que viven en Costa Rica. Con respecto a los jóvenes, refleja la mentalidad que divertirse es tomar. Eso me parece semejante a los jóvenes en los Estados Unidos en que muchos de ellos piensan que una fiesta no es una fiesta si no hay alcohol, pero diferente en que la presencia en Costa Rica extiende más allá que las fiestas. 

Es importante saber eso porque el valor de la Imperial se refleja en las amistades y también se pueden hacer muchos amigos tomándose una birra. La importancia de la cerveza no es que a todo el mundo le encanta estar borracho (en algunos casos es verdad) pero más que eso, a todo el mundo le encanta relajarse y sentirse pura vida. Esta foto es de unos amigos a un festival, donde es normal tomar cuando está disfrutando la música o lo que sea. Vi esta misma cosa muchas veces a reuniones de jóvenes.

Eso es importante saber porque cuando un gringo está trabajando con la gente de aquí, tiene que entender que las motivaciones y estilo de vida no es lo mismo que en los Estados. La vida es más tranquila aquí, más relajado, y no se puede pensar en lo mismo manera que en los Estados. Hay que adaptar al foco de amistades y diversión y aprender de amar la gente en esta manera. También, estoy luchando aprender cómo vivir y amar en un ambiente muy diferente de lo normal.
Para un misionero que vive en Costa Rica, es importante aprender a través de la presencia de la cerveza que los ticos valoran mucho las amistades y disfrutar la vida juntos. Un foco del trabajo que él sería se trataría de conocer la gente y adaptarse a conocerla donde están. Tal vez como cristiano no debe participar en tomar birras, pero puede aprender otras maneras de compartir la vida con los con quien trabaja. Un ejemplo de eso se encontraría en mi ensayo de la POPS.

Fuentes:

http://gocentralamerica.about.com/od/costaricaguide/tp/Costa-Rica-Beer.htm

http://mytanfeet.com/about-cr/costa-rican-beers-tradition-and-passion/

Daniel Rojas Reyes

Andres Marin Tortos
David Urena